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にんにくたろうのにんニク日記

にんにくたべてげんきになりなよ。

にんにく卵黄

にんにくは食べたい…でも臭いは嫌だ…にんにくの臭いを消す3つの方法。

にんにく豆知識 にんにく臭

どうも、肥沃な大地で産まれたにんにくたろうです。ブログの更新を怠っていたらあっという間にアクセス0の日が2日も連続で続きました。やっぱり継続することは大事ですね。どのにんにくブログよりもにんにく臭くなるように、これからも大蒜情報をどんどん更新していこうと思います!

さて、今回は、ニンニクを属する際に必ずと言っていいほど気になる「にんにくの香り」についてです。料理に入れると食欲をそそるとてもいい匂い。でも、それを口に入れて食べた途端に「お前にんにく料理食ってきた?」などと周りに言われる始末となります。ちなみに、ニンニクの強烈な臭いはイオウ化合物の一つでありニンニクの主たる成分である「アリシン」が引き起こします。ただし、このアリシン、そのままだとそんなに臭わないらしいんですよね。切ったり折ったりすりつぶしたり噛んだりすること(要は外的な刺激を与えること)で強烈な臭いを放つようです。※詳しくは過去記事を参考に

ninniku114.hateblo.jp

でも、ニンニクを噛まずに丸呑みするのもなかなかの苦行です。というわけで今回は、にんにく料理を食べた後にその匂いを消す方法を3つご紹介していきたいと思います。にんにく料理好きな方、ニンニク臭を消す方法をお探しの方、是非ともご参考にされてくださいね。

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まずはにんにく臭がどこからくるか探ろう

得も言われぬ臭いのするニンニク臭。あの臭いは一体どこから来るのでしょうか?簡単に説明すると、ニンニク臭は

の2つにこびりついて香ってきます。これ両方どうにかしないとですよね。口の臭いは簡単に対策できます。ミントガムやタブレットで対策をすればいいですからね。でもなかなか難しいのが胃の中で発酵しているにんにくの臭い。この臭いをなんとかしないといけません。では、まずこの胃のにんにくの臭いを何とかする方法をご紹介していきたいと思います。あまり裏技的なものはないので期待しないでくださいね♪

ニンニク臭を消す方法1:にんにく料理を食べているときの工夫

にんにくの入っている料理を食べている最中にできる工夫、と言うか対策です。これはレストランなどにいくと難しいかもしれませんが、緑茶or牛乳を一緒ににんにく料理と摂取するという方法です。うん、おしゃれなディナーに言って、ペペロンチーノでも食べて最後に「マスター、ホットミルクを」。シブいっすね…。なかなか難しいかもしれませんが、自宅で餃子を食べるときなどは対策できそうですね。それか、牛乳成分や緑茶成分が入っているタブレット(あるのか?)を料理のときにパクっと。

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あった…緑茶のサプリメントです。これをポッケに忍ばせておくって作戦もできないことありません。おしゃれなサプリメント入れに入れれば、おしゃれなレストランテにいっても大丈夫かもしれませんね♪楽天の方は大容量なので高いですね。


なぜ緑茶や牛乳がいいかというと、にんにく臭のもととなるタンパク質の働きを緑茶や牛乳が抑えてくれる作用があるかららしいです。よくわかりませんが、効果があるかどうか今度実践してみないといけないなあ。

この方法は胃の中から上がってくるニンニク臭を抑えるタメに有効です。

ニンニク臭を消す方法2:にんにく料理を食べた後の対策

当然のことですが、タブレットやガムなどを食べて「口」から出るニンニク臭を抑える方法ですね。胃袋から上がってくる臭いはなかなか防ぎきれないかもしれませんが、とりあえず口からの臭いは爽やかになります。特に口臭予防に特化したサプリメントを幾つかご紹介します。

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ご存知江崎グリコさんから出ているタブレットです。歯医者から生まれたタブレットで、なんとこいつ、舌についた臭いを消してくれるらしいです。これは、ニンニク臭云々と言うか、もともと口が臭い人に有効なサプリメントかもしれませんね (笑)舌苔っていう、舌の奥の方にある臭いのもとをきれいにクリーニングしてくれるそうです。グリーンアップルとグレープフルーツ味で食べ口も爽やかそう。


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うーん、なかなかふざけたネーミングですね。楽臭生活(らくしゅうせいかつ)。なんで口臭予防になるのかは下記を参考に。

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【商品説明ページより引用】

ということらしいです。体臭のニオイも解決してくれるんかいwww

ニンニク臭を消す方法3(若干裏技):りんご


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りんごさんです。これをにんにく料理を食べた後にひとかけでいいので食べてください。リンゴに含まれるポリフェノール酵素がアリシンのニオイを撃退してくれるらしいです。本当に薄切り一片でも効果があるらしいですよ!これは是非とも試してみたい。外食時はなかなか難しいでしょうけど、自宅であればなんとか。りんごといえば青森県。ということで青森県のリンゴをペタリ。


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是非チャレンジされてみてくださいね。


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