にんにくには多種多様な栄養分が含まれています。なかでも有名なのが、にんにくの臭いの元となるアリシンと呼ばれる成分です。このアリシンがビタミンB1と結合して疲労回復効果を高めてくれたり、老化の元となる活性酵素の働きを抑制してくれたりと、にんに…
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