にんにくの芽の栄養素と効果。

ニンニクの芽を料理に使うことがあるかと思います。にんにくの身よりやや臭いも少なく、でもにんにく独特の食欲をそそる程よい香りが料理に一味深みを加えてくれます。

にんにく自身に対する健康効果はこれまでに書いてきたとおりですが、果たしてにんにくの芽にはどんな栄養素があり、どんな健康効果が期待できるのでしょうか。

今回の記事ではにんにくの芽の知られざる栄養と効果についてまとめていきたいと思います。

そもそもにんにくの芽って？？

さて、そもそもにんにくの芽がどんなものかよくわからないという方もいらっしゃるでしょう。例えば、にんにくをしばらく置いておくと生えてくるあの芽と勘違いしている方もいるようです。ニンニクの芽は、にんにくの球根部分から上に向かって伸びている花茎のことを言います。

にんにくの芽をそのまま伸ばしておくと花が咲きます。花が咲くとそこに養分をとられ、肝心のにんにくの身の養分が少なくなってしまいます。そこで、花が咲く前ににんにくの芽、つまり花茎を刈り取ってしまうことが一般的なのです。これがスーパーや市場で並ぶニンニクの芽の正体だったんですね。

ちなみに日本で流通しているニンニクの芽のほとんどが中国産または韓国産となっています。国内産のにんにくの芽が出回るのは5-7月の2ヶ月間ほどです。海外産の野菜に敏感な人は国産を選ぶのもいいかもしれません。にんにく同様、ニンニクの芽も国産の方が当然お高くはなりますが。

にんにくの芽にも含まれる代表的栄養素アリシン。

にんにくの臭いの元となるアリシンがニンニクの芽にも多く含まれています。臭いの元と敬遠することなかれ、その健康効果は眼を見張るものがあります！例えば、抗酸化作用に殺菌抗菌作用。抗酸化作用は、美容に敏感な人ならすぐにお分りいただけるはず、そう、若返り効果に近い作用が期待できます。

その他にもコレステロール抑制、血糖値の上昇抑制、血液サラサラ効果など嬉しい作用が盛りだくさん！にんにくの身だけでなくニンニクの芽も注目すべき食材と言えるでしょう。

にんにくの身には含まれないカロテンが豊富。

にんにくの芽にはカロテンも多く含まれています。人参など緑黄色野菜に多く含まれるカロテンですが、こちらにも高い抗酸化作用があるとされています。にんにくの芽に含まれるアリシンと相まって、さらに高い抗酸化作用があると考えていただいて結構です。

その他にも夜盲症の予防、美肌効果、粘膜作用強化による口内炎・歯周病の予防、がん発生リスクの低減なども見込まれています。これは嬉しいですね、緑黄色野菜を食べた方がいいと言われる理由がよく分ります。

にんにくの芽にはこのカロテンが多く含まれていますので、効率的に摂取することで様々な健康効果が期待できます。

油と一緒に調理すると吸収率がアップ！

［画像引用：http://www.koujuan.co.jp/recipe/2013/04/130403_1.html］

ニンニクの芽に含まれるカロテンは脂溶性の栄養素となっています。生のままでは中々効率的に体内に摂取できませんが、油と合わさることによって吸収率が高くなるとされています。

さらに、ビタミンB1と相性のいいアリシンも含まれていますので豚もも肉などと一緒に炒めることで高い疲労回復効果も期待できますしスタミナ料理としても抜群です！スポーツマンにも嬉しいかもしれません。にんにくほど臭いがきつくありませんので、次の日が仕事やデートでも問題ないでしょう。

まとめ。

ニンニクの芽にも知られざるたくさんの健康効果が期待できます。にんにくの身だけでなく、芽にも是非注目していただければと思います( ^ω^ )値段も安いですし、にんにくより調理がしやすいのもうれしいですね！

にんにくを加熱すると生成される「アホエン」がなかなかいいらしい。

にんにくには多種多様な栄養分が含まれています。なかでも有名なのが、にんにくの臭いの元となるアリシンと呼ばれる成分です。このアリシンがビタミンB1と結合して疲労回復効果を高めてくれたり、老化の元となる活性酵素の働きを抑制してくれたりと、にんにくの中でもなかなかスーパーな成分と言えます。

さて、このアリシンを熱すると、アホエンと呼ばれるまた違った物質に変成するという情報を得ました。さっそくアホエンについてまとめていきたいと思います。情報のソース元がなかなかパッとしなくて、それに習ってこの記事の内容ももしかしたらパッとしないものになっているかもしれません、先に断っておきます。

アリシンが変成してできるアホエンの効果とは。

アホエンはイオウ化合物の一種。ここまではアリシンと同じです。特徴として、生のにんにくには含まれておらず、にんにくを100度以下で熱することにより発生する物質であることが挙げられます。100度以上の熱にさらされるとアホエンは破壊されてしまうということでした。

気になるアホエンの効果ですが、どこまで本当かわかりませんが、このような感じでまとめられていました。

◾️アホエンの効果

• 脳若返り・記憶力アップ
• コレステロール値を下げる
• 尿酸値を下げる
• 活性酵素濃度を下げる
• 血液がサラサラになる
• 中性脂肪が減る
• 発ガン性物質を抑える
• 美肌効果がある

※引用元：http://aqua-journal.com/633.html

うーむ、なにやらすごそうではあるのですがソース元の信頼性にかけるんですよね。なにがどうなってこういった効果が得られるのか、ウィキペディアも調べてみましたがなんだかうまくまとまっていません。

また、熱を加えないと生成されないという特性もありますので、普通ににんにくを中火もしくは強火で炒めてしまうとほとんどの機能が死んでしまうと理解しておいていいかもしれません。

アホエンオイルとして摂取するのが一般的。

アホエンはサプリメント、またはアホエンオイルとして摂取するのが一般的とされています。

アホエンオイルの作り方は比較的簡単で、100度まで湯煎であたためたオリーブオイルの中に刻んだにんにくをいれて冷ますというだけです。100度以上に熱さないように気をつけましょう。冷ました後、中のにんにくは漉していいそうです。

サプリメントでも販売されています。販売元は「スジャータ、スジャータ♩」でも有名なめいらくグループ。もし興味がある方がいましたら下記から購入できますのでどうぞ。

▼アホエンサプリメント▼

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アホエンオイルも販売がありましたので掲載します。

▼アホエンオイル▼

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アホエンサプリメントの方は商品名に無臭とありますが、口コミを見てみる限りややニンニク臭がするみたいですね。いくつか口コミも参考に載せておきます。

口コミ①

疲れた時に飲むと元気になれます！
無臭・・ではありませんね。　苦笑))

開封するとかなり
にんにくの臭いがします。

ただ飲んでいて周囲の人から、にんにく臭いとは
なかなか言えないとは思いますが・・
不快な思いをさせてる感じはないとは思います。　多分。

口コミ②

私が飲んでいるのは「アホエン」という名前なんですが、
同等品のようなので、ここにクチコミさせていただきます。
不定期に疲れたな～と感じたときなど思い出したように飲んでいます。
なんとなく元気が出るような気がしないでもありません。
無臭ということらしいですが、袋を開けるとにんにく臭がするので、
全く無臭とは思えず、人と会う日には控えるようにしています。
便秘に効いたという人もいましたが、
私は便秘ではないので、わかりません。
また、だからと言って下痢になったこともありません。
何となく家にあったら安心なお守り的な存在です。

他にも口コミを見て見ましたが「風邪をひきにくくなった」「風邪をひいても重症化しなくなった」などの意見が多かったです。風邪ひきやすい人にはいいかもしれませんね！元々はにんにくに含まれているアリシンですから、滋養強壮、殺菌抗菌などで風邪に効果的なのかもしれません。

まとめ。

アホエンについてはまだまだリサーチが必要だなと実感しています。もっとちゃんとしたリソースを見つけないといけないです。

「アホエンのなにがどこにどんな風にいいのか」ちゃんとまとまっているところ見つけるか、図書を当たって見ます。とりあえずアホエンについてはこれくらいで。また次回をお楽しみに〜( ＾∀＾)

にんにくサプリのモニター始めました！健康家族のにんにく卵黄にチャレンジ！

にんにくやにんにくサプリメントについてご紹介している身ですので、身をもってその効果をレポートしようと思い、にんにくサプリメントをはじめることにしました！

商品は前回も紹介した健康家族のにんにく卵黄。早速商品が届きましたので写真にてご紹介します。

【パッケージ 裏には健康十ヶ条が書かれています】

【資料がたくさん！】

【お目当のにんにく卵黄】

【カプセル、ほぼ無臭】

準備万端です！とりあえず1日一粒を目安に摂取していこうと思います。特に健康面で気になる点はないんですが、明らかにサプリメント飲み始めて変わったな、と感じることがあったら適宜レポートしていきます！

是非お楽しみに( ＾∀＾)

▼▼下記からもご購入いただけます▼▼

たぶん一番売れているにんにくサプリメント健康家族のにんにく卵黄に迫る。

にんにく関連のサプリメント、たくさん売られていますよね。テレビコマーシャルでもよく放映されていますし、テレビショッピングでも度々にんにくサプリが紹介されています。

とはいえ、「数あるサプリの中からどうやって自分に合ったものを選べばいいの？」とお悩みの方もいるはず。

そこで今回の記事では、おそらく日本で一番売れているであろう、健康家族のにんにく卵黄について紹介していきたいと思います。健康家族のにんにく卵黄の特徴は、

• とにかく買い求めやすいリーズナブルな価格であること
• 良質なにんにくと卵黄を使っていること
• 知名度が高く販売数が多いこと

などが挙げられます。商品の特徴について少しのぞいてみてみましょう！

人気にんにくサプリメント、健康家族のにんにく卵黄。13年連続売り上げNo1ということ（笑）

日本一売れているのはあながち嘘でもなんでもなかったですね。健康家族のにんにく卵黄は、にんにくサプリメント市場において13年連続で売り上げNo1を獲得しているそうです。すごいなぁ。

売り上げは人気の裏返しというか、人気がないと売り上げトップになんてなれないですよね。ちなみに2016年12月現在までに1億2000万袋売れているらしいです。とんでもない数ですね。

時間に換算すると5秒に一袋売れている計算になるそうです。今この記事書き始めて5分くらい経ってるので、もうすでに60袋はどこかで売れた計算ですね。おそろしい。

なぜ売れるのかの理由を考えてみました。

にんにく卵黄について調べてみました。これだけ売れている理由として、筆者は3つのポイントがあるのではないかと睨んでいます。

にんにく卵黄が売れている理由その1：TVCMをはじめとする広告戦略

とにかく健康家族はテレビコマーシャルをよく打ちます。しかも、だいたい主婦の方、もう引退した50代、60代の方がテレビを見やすい平日のお昼〜夕方にかけてよく見かけます。おきまりのフレーズもありますよね。「ここは〜にんにく、健康家族〜♪」電話番号を覚えるためのフレーズですが、なぜか頭にへばりついてしまいます。

にんにく系のサプリメントで健康家族以上に広告しているところはないのではないでしょうか？つまりは莫大な広告費を割いて莫大な売り上げを上げているということですね。結構体力いりそうだけど、13年連続で売り上げNo1達成してるんですから大したものです。

にんにく卵黄が売れている理由その2：安心感。

健康家族のにんにく卵黄に使われているにんにくは有機栽培。にんにくは有機栽培が難しく、健康家族が実現するまで不可能と言われていたそうです。産学連携による研究の結果、健康家族は南国宮崎県にて見事にんにくの有機栽培に成功。農薬を使っていない良質なにんにくの開発に成功したのです。

さらにさらに、安心感を高めるためにカプセルにもこだわっています。サプリメントですから、にんにく卵黄もカプセルタイプになっているのですが、トウモロコシと海藻を主成分とした植物性カプセルでにんにくの栄養分をコーティングしているというのです。体に悪い要素が見当たりませんね。卵黄も九州産の有精卵を使用。これはもう非の打ち所がないです。

にんにく卵黄が売れている理由その3：マーケティング。

にんにく卵黄はテレビコマーシャルとともにウェブマーケティングにも力を入れています。このブログでも度々紹介していますが、それはアフィリエイト対象であるからという理由もあります。もちろん知名度が高いことや商品が良いことも前提ですが、ブログを書く人間としては題材にしたくなる一品です。

アフィリエイト以外にも積極的にネット広告を出稿しています。それらがテレビコマーシャルなどと相まって功を奏し、大きな売り上げを作るのにつながっているのかもしれませんね。

そもそも、一袋の値段が1000円代であることも売り上げを伸ばす大きな要因となっているでしょう。定期コースだったら一袋たったの1,243円ですからね。

まとめ

健康家族のにんにく卵黄は、その商品力と宣伝力で売り上げNo1になっているといえます。お買い求めやすい価格もその販売を後押ししているように思えます。

ここまでにんにくについて色々調べてきた筆者ですが、健康家族のにんにく卵黄を試してみる決心をしました（笑）本当に健康になるのか、体はどう変わるのか、ニオイはないのか、どんなプロモーションをしてくるかなども詳細にレポートしようと思いますので是非是非お楽しみに！

にんにくの効果効能とその理由をまとめてみました

にんにくには多くの健康効果が見込まれています。疲労回復だったり滋養強壮だったりスタミナ回復だったり精力増大だったり。今回の記事では、にんにくの効果効能をまとめてその理由についても説明しています。にんにくの効果について詳しく知りたい人は是非ご参考に！

にんにくにはこんなにもたくさんのうれしい効果があるんですね〜。全部で11個、にんにくの効果をまとめました。

にんにくの効果効能11選。

効果1：疲労回復効果

にんにくにある代表的な効果です。にんにくにはビタミンB群との相性が良く、とくにビタミンB1と結合しやすいアリシンが含まれています。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれる作用がありますので、疲労時のエネルギー供給にもってこい！

効果2：滋養強壮効果

にんにくに含まれているアリシンに代謝促進の効果のほか、糖質をエネルギーに変える働きを持っています。そのため、活動するためのエネルギー源になるのです。気つけのためににんにくを食べるのにはこんな理由があったんですね！

効果3：血圧抑制効果

血圧が高めの人にもにんにくはオススメです。なぜならにんにくに含まれるアリシンに抗血栓効果があるからです。ドロドロとした血液をサラサラにする作用があり、それが血圧低下に効果的です。

効果4：血管拡張作用

にんにくに含まれるとアリシンに血管拡張拡張作用があるとされています。アリシンはイオウ化合物の一種ですが、このアリシンが赤血球と反応することで硫化水素が発生し、血管を構成する平滑筋を弛緩させるとされています。また、にんにくに含まれるスコルジニンやアデノシンにも血管拡張の作用があるとされています。

効果5：抗酸化作用

これもにんにくに含まれるアリシンの働きによるものです。老化の原因となる活性酸素を分解して、体のサビつきを防いでくれます。若返り効果といってもいいかもしれません。

効果6：殺菌・抗菌作用

アリシンが分解してできるジアリルスルフィド（二硫化アリル）に強い殺菌抗菌効果があるとされており、カビや細菌などの発生を阻害するとされています。また、食中毒の原因となるカンピロバクターに対して強力な殺菌作用を持っており、胃潰瘍の原因ともなるコレラ菌に対する殺菌力も強力。そのほかさまざまなウイルスや菌に対して殺菌・抗菌作用を発揮します。

効果7：コレステロール抑制効果

にんにくに含まれるジアリルジスルフィドやジアリルトリスルフィドが肝臓に溜まったコレステロールを胆のうへ排出するのを促進する作用があるとされており、それによりコレステロールの抑制効果が期待できます。

効果8：冷え性改善効果

特に女性が悩まされている冷え性。にんにくにはこの冷え性を改善する効果があります。にんにくに含まれるアリシンの血管拡張作用により、血流が促進され体温が上がりやすくなります。また、にんにくには糖質のエネルギー代謝促進作用がありますので、その際に熱が発生し、冷え性改善に効果があるとされています。末端冷え性の人にも効果的です。

効果9：肝機能強化作用

肝臓には体内に入ってきた有毒物質を解毒する重要な働きがあります。人間の臓器の中でも1kgもあるとても重要な働きを担っており、不健康な生活を送ることで脂肪肝や肝硬変などの症状が起こりやすくなります。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1と結合してアリシアチミンになります。アリシアチミンはビタミンB1の持続力を高める作用がありますので、肝臓に必要なエネルギー源を効率よく補給することができます。

効果10：便秘改善効果

にんにくに含まれるアリシンには殺菌・抗菌作用があります。これが腸内の悪玉菌を攻撃し、腸内環境を整えてくれます。これにより腸の働きが活性され、便秘改善に効果があるとされています。

効果11：動脈硬化抑制効果

脳卒中や心筋梗塞といった生活習慣病のひとつ、動脈硬化。にんにくには血管拡張と血液をサラサラにする効果がありますので、動脈硬化を抑制する効果があるとされています。

にんにくの効果を効率よく得るならサプリメント！

にんにくを毎日食べ続けるのは大変です。臭いが気になったり、調理の手間などもあります。そこでお勧めしたいのがサプリメント！特に有名な健康家族の「にんにく卵黄」は、にんにくの効果に加え有精卵の凝縮された栄養素も同時に摂取することができます。

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